Gurkmeja innehåller en naturlig antiinflammatorisk förening kallad kurkumin, vilket är känt för att ha många hälsofördelar. Gurkmeja anses vara bra för:

1. Lindring av ledvärk och stelhet
2. Förbättring av matsmältningen och lindring av magbesvär som gaser och uppblåsthet
3. Minska risken för hjärtsjukdomar
4. Skyddar levern och förbättrar dess funktion
5. Förbättrar hjärnfunktionen och minnet
6. Minskar risken för cancer
7. Hjälper att kontrollera blodsockernivåerna

Det är viktigt att notera att gurkmeja som krydda i matlagning inte ger i sig tillräckligt med kurkumin för att ha några större hälsoeffekter, utan det rekommenderas vanligtvis att använda kosttillskott för att uppnå de potentiella hälsofördelarna.