Rå kakao är en av naturens mest näringsrika livsmedel och har fått mycket uppmärksamhet de senaste åren för sina hälsosamma fördelar och fantastiska smak. Det här smakrika superfoods ingrediens är full av antioxidanter, flavonoider och magnesium, vilket ger många hälsofördelar för både kropp och själ.

Rå kakao är det obearbetade, okokta och obrända fröet som kommer från kakaobönan, som vanligtvis används för att göra choklad. Observera att rå kakao inte är samma sak som den vanliga chokladen som många äter, som innehåller tillsatser och koksalt. När man äter rå kakao kan man vara säker på att man konsumerar endast de fördelaktiga näringsämnena och antioxidanterna i kakaobönan.

En av de främsta fördelarna med rå kakao är dess höga innehåll av flavonoider, en typ av antioxidant som bidrar till att förbättra blodcirkulationen i kroppen. Flavonoider i rå kakao hjälper också till att skydda cellerna från oxidativ skada, vilket kan minska risken för vissa sjukdomar såsom hjärt-kärlsjukdomar och cancer.

Bland andra hälsofördelar som kan erhållas från att konsumera rå kakao, är att det kan hjälpa till att reglera blodsockernivåerna, förbättra matsmältning och förbättra hjärnhälsa. Dessutom kan rå kakao öka serotonin och dopamin i hjärnan, vilket kan förbättra humöret, lindra stress och minska risken för depression.

När du köper rå kakao pulver, är det viktigt att välja den som inte innehåller tillsatta sockerarter eller konserveringsmedel och är certifierad ekologisk. Rå kakao kan användas på flera sätt, antingen genom att tillsättas till smoothies, yoghurt eller användas som ingrediens i bakning.

Slutligen är rå kakao en exceptionell produkt med många hälsosamma fördelar. Detta superfood borde vara en del av vår diets som vi alla kan njuta av dess fördelar och samtidigt smaka på dess läckerhet.